Bugünün yemek tarifi Portobello Mantarlı Pizza!
Sebzelerle dolu bu pizza düşük karbonhidratlı, glütensiz ve süper doyurucu!
Afiyet olsun!

Portobello Pizza Malzemeler

2 büyük Portobello mantarı
1 domates
1/4 su bardağı yağı azaltılmış mozzarella peyniri
1/4 su bardağı doğranmış soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

Bir tutam tuz
Bir tutam biber

Portobello Pizza Yapılışı

Fırını önceden 400 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Soğanı doğrayın ve sarımsağı kıyın. Orta yüksek ateşte bir tencereye zeytinyağı dökün ve soğan ve sarımsak ekleyin. Soğan ve sarımsakları hafif kızarıncaya kadar pişirin. Domatesleri doğrayın ve tencereye tuz, karabiber ve limon suyuyla birlikte ekleyin. Sosu kaynatın ve 3-5 dakika pişirin. Portobello mantarlarının solungaçlarını kaşıkla kazıyarak çıkarın. Portobelloları yapışmaz pişirme spreyi ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Sosu her portobelloya dökün ve üstüne peynir koyun. 12 dakika pişirin. 12 dakika sonra, peyniri kızartmak için fırını 30 saniye ile 1 dakika arasında kızartın. Fırından çıkarın ve tadını çıkarın!