En İyi Ve Lezzetli Kestane Nasıl Pişirilir? Kestane Hakkında Faydalı Bilgiler
Yemek

En İyi Ve Lezzetli Kestane Nasıl Pişirilir? Kestane Hakkında Faydalı Bilgiler

16 Ekim 2020 01:16
  • Whatsapp'ta Paylaş

    Kestane, kestane ağacının yenilebilir meyvesidir. Avrupa ve Çin'de popüler bir besindir. Kestaneyi pişirmek, hafif tatlı ve hassas bir tat üretirken, dokuyu patatese benzer bir kıvamda yumuşatır. Kestane, tatlılarda yaygın olarak kullanılan bir un haline getirilebilir veya tatlandırılıp püre haline getirilebilir. 

    Bu rehber, evde kestane pişirmek için ipuçları ve püf noktaları ile sizi şahane bir lezzete götürecek.

    Fırında Kestane Pişirme İpuçları

    1. Fırını 200C / 400F ısıtın.

    2. Küçük, keskin bir bıçak kullanarak her bir kestanenin kabuğuna bir X şeklinde veya düz olacak şekilde çizik atın. 

    3. Bir tepsiye koyun ve kabukları açılana, içi yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

    4. Sert dış kabuğu soyarak yiyebilirsiniz.

    Tavada Kestane Pişirme İpuçları

    1. Kestanelere enine doğru veya X şeklinde hafif bir çizik atın.
    2. Teflon tavanızı orta ateşte ısıtın..
    3. Çizdiğiniz kestanelerinizi üst üste gelmeyecek şekilde tavaya yerleştirin.
    4. Kavrulmakta olan kestanelerinize yarım çay bardağı suyu elinizle serpiştirin. (suyunuzu direkt olarak kestanelerin üzerine dökmeyin!!!)
    5. Tavanızın kapağını kapalı tutun ve arada karıştırın.
    6. Yaklaşık olarak 20 dakika pişirin.
    7. Tadına bakarak piştiğini kontrol edebilirsiniz.

    Közde Kestane Pişirme İpuçları

    1. Kestanelerinize yukarıda belirtmiş olduğumuz diğer ipuçlarındaki gibi hafif bir çizik atın.
    2. Sonra özenli bir şekilde yıkayın ve su dolu bir kabın içerisinde 2 saat civarında bekletin.
    3. Sudan çıkardığınız kestaneleri kuruladıktan sonra yüksek ısılı közlerin üzerinde ızgara yardımıyla pişirin.

    DİPNOT:

    Kestaneler hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde işe yarar. Yüksek nişasta içeriği nedeniyle Avrupa'da genellikle patates veya makarna yerine kullanılırlar. Ayrıca kestane püresi ve kızarmış kestane; patates, havuç, mantar, brüksel lahanası ve lahana ile iyi bir partnerdir.

  • Whatsapp'ta Paylaş

    Yorumlar

    İlk Yorum Yapan Sen Ol smiley


    Yorum Yap